人気ブログランキング | 話題のタグを見る

「食」は疲れた人の心を癒し、慰め、そして幸せにするをモットーに日々レシピの研究中♪


by eetsu0121
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

【長芋ときのこのバルサミコ酢ソース】

近所の小学校を通ったときの事。小学生の男の子たちが校庭で遊んでいた。
この寒い中、ランニングシャツだけ羽織って外を駆けずり回っいる元気な子がいた。

おうおう。。これぞ日本男児!!家の中でTVモニターへ向かってゲームリモコンをゴリゴリ叩いるよりもずっと健康的♪こんな子がもっと増えてくれると嬉しいものもです。。

さて、本日のレシピ♪

長芋を使った簡単、ヘルシーレシピのご紹介です。


【長芋ときのこのバルサミコ酢ソース】_d0083296_2332128.jpg




材料;長芋1/2、しめじ1パック、エリンギ、えのき、小麦粉、塩・胡椒、バルサミ大匙2
    ホワイトワイン、お醤油大匙1、EXオイル

作り方;
1,長芋は食べやすいようにカットし、塩・胡椒して小麦粉を塗す。

2、EXオイルを熱したフライパンに1をこんがり焼き上げる。カットしたにんにく投入し、弱火でじっくり焼く。

3、きのこ類を投入。塩・胡椒してワインを投入してソテー。お醤油、バルサミを塗す。

あっちゅ~ま♪

good evening♪
by eetsu0121 | 2006-12-12 00:00 | Antipasto